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滋賀県庁広場の鹿肉カレー「閉店」 営業継続認めず (京都新聞) – LINEアカウントメディア

   

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滋賀県庁広場の鹿肉カレー「閉店」 営業継続認めず (京都新聞) – LINEアカウントメディア

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Screenshot_2016-05-12-07-30-50 5月11日 夕刊
滋賀県庁広場の鹿肉カレー「閉店」 営業継続認めず
滋賀県庁広場の鹿肉カレー「閉店」 営業継続認めず

05.11 18:06京都新聞
 シカの食害を減らそうと、カレーチェーン店「CoCo壱番屋」が滋賀県内で捕獲されたシカの肉を使い、大津市の県庁本館前の広場で「鹿肉カレー」を販売していた取り組みが10日、終了した。県が庁舎の敷地を使う許可基準に合わないとして、移動販売車を使っての営業継続を認めなかった。

 県内の店舗を運営するアドバンス(長浜市)が昨年2月から週1回、昼休みに販売を始めた。煮込みやカツ、焼き肉などでシカ肉を使い、1日当たり100食前後売れたが、採算は厳しかったという。

 県は、販売継続には敷地を占有する使用許可が必要としてアドバンスと協議を続けてきたが、販売活動が許可基準に該当しないと判断し、「閉店」が決まった。

 アドバンスの川森慶子総務課長は「弁当での販売など県から別の方法を提案されたが、移動販売車での出店を続けたかった。ルールがあるのでやむを得ないが、シカ肉の有効活用はPRできた」と話していた。

http://s.kyoto-np.jp/economy/article/20150705000076
Screenshot_2016-05-12-07-17-46 滋賀名物!?「シカ肉カレー」、CoCo壱番屋がレトルト商品化

レトルトパックが開発されたシカ肉のカレー(大津市・県庁)
 滋賀県内でカレー店「CoCo壱番屋」を12店経営するアドバンス(長浜市)が、獣害対策の一環として提供を続けてきたシカ肉カレーのレトルトパックを開発し、各店舗で販売を始めた。
 同社は2010年、県内で深刻化するシカの獣害解決の一助になればと、シカ肉を使ったカレーを開発。日野町などの猟友会から購入し、年間計約1万8千食を売り上げるメニューに定着させた。
 レトルトパックは容量220グラム。煮込んで柔らかくしたシカ肉が5切れほど入っている。同社総務課の川森慶子課長は「おいしく仕上がった。土産などに利用してほしい」と話している。
 税込み600円。アドバンスTEL0749(62)9026。
2015年07月05日 22時58分配信

Yuki(ゆき)

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