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秋に食欲が増えるのはなぜなのか

      2016/07/24

夏の間は、あまりにも暑くて食欲が全く無い
というような人も多いものですが、
だんだんと涼しくなって秋になると、
今度は食欲が出て食べすぎてしまうのが
悩みになってしまう、
というような事も珍しくないのではないでしょうか。

 

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食欲が増すのにはちゃんと理由がある

確かに夏が終わり涼しくなってくると、
レストランやスーパーマーケット、コンビ二などでも
食欲の秋」にちなんだ
キャンペーンやフェアなどを行うために、

美味しそうな写真などを目にする
機会が増えるという誘惑もあるのですが、

私たちの食欲が増していくのには
動物学的な理由があるのです。


 
それはなぜなのかというと、
多くの野生動物たちの中には秋になって冬を迎える前になると、
木の実などを巣の中に貯蓄しておいたり、
冬になる前に沢山食べておいて
そのまま冬眠をするというものもいるなど、
厳しい自然環境の中でも
たくましく生きていくための知恵を持っているものです。



 
また冬の寒さから身を守るために、
体が脂肪を蓄えて寒さに耐えていけるような
工夫をするようになっているので、
その名残で私たち人間も秋から冬にかけては
食べたい」という欲求が増えるようになっている訳です。

 
ですから、秋になると色々なものが美味しそうに見えてきて、
沢山食べたくなるというのはおかしい事ではなく、
生き物として考えた場合には当然の事とも
言い換えることが出来るでしょう。

 

収穫の時期がちょうど被っていることも理由の一つ

そして、なぜ秋になると
食欲が出るのかというもう1つの理由としては、
収穫の時期を迎えるために、
実際に美味しいものが沢山出回っているという事も
大きな理由として挙げる事が出来るのです。

 
春に種をまいて夏の間、
太陽の恵みを存分に受けた野菜や果物も、
秋になるとすっかりと実をつけたり食べごろになる事が多いものですし、
魚などもよく肥えて身が締まって美味しくなっているものです。

 
そのような豊かなものが市場や
スーパーなどに沢山出回ってくるのですから、
私たちの食べたいという欲求がマックスになってしまうのも
致し方ない事と言えるのではないでしょうか。


 
旬のものを頂くことは、
舌や目を満足させることだけではなく、
一番栄養価が高く値段としては安くなるという
理想的な食生活と言い換えることも出来ますし、
食文化を学ぶ上でも大切な事と言えます。


 
夏が終わってから、柿やぶどう、焼き芋やさんまの塩焼きなど、
日本の秋の味覚を存分に味わいながら成長していくことは、
子供たちにとっても何にも代えがたい大切な食育につながっていくのです。

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