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カレーとご飯はどの位づつの量で調度いいのか。

      2016/06/26

カレーライスといえば、
ご飯とカレーの両方を楽しむことができる
子どもから大人まで大人気の料理です。


ですが、いつもカレーご飯の量で
悩んでしまうという方もいるのではないでしょうか。

もしかしたら普段自分が食べている量だと
カレーの方が多い?ご飯の方が多い?

と疑問に思っている方のために、
カレーとご飯の量についてご紹介していきましょう。

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一般的なカレーとご飯の量について

お店などをチェックしてみると、
カレー1人分のご飯の量というのは、
だいたいご飯茶碗2杯分程度となっているようです。


量にすると、240グラムくらいですね。

ただ、男性の場合は簡単に
300グラム程度食べる方も珍しくありません。

続いてカレー(ルー)の量についてですが、
こちらはだいたいご飯が300グラムくらいであれば、
220グラムくらいの適用になるようです。

女性で、ご飯の量が200グラム程度ということであれば
カレーは180グラム程度を目安にすると良いでしょう。

といっても、このあたりは好みの問題なので、
それほど厳密に測って計算する必要はありませんよね。

しかし、カレーの量に合わせてご飯を炊きたいと
思った時にはひとつの基準になるでしょう。

一般的に、箱タイプのカレールーを使って作る場合、
一箱で約3.5合分くらいのご飯を炊いておくと
ちょうど良いということになります。

4合だと少し多いのですが、
この場合はご飯にかけるカレーの量を
調整するなどして対策を取っていきましょう。




カレーが余ってしまったらどうすれば良い?

炊いておいたご飯の量が足りず、
カレーが余ってしまった場合には
どうしたらよいのでしょうか。

一番簡単なのは冷凍してしまうということです。

ただ、じゃがいもが入っているわけなので、
そのまま冷凍すると美味しくないのでは?
と思ってしまいますよね。

これが気になるようであれば、
じゃがいも取り除いて
冷凍するというのがおすすめです。

冷凍してから解凍したじゃがいもは
どうしてもザクザクした食感になってしまうので、
じゃがいものみを取り除いて
コロッケなどに使うと良いでしょう。

もちろん、細かく気にならない場合は
そのまま小分けにしてフリーザーバッグなどに
入れて冷凍するのがおすすめです。

冷凍した場合の賞味期限についてですが、
これはできるだけ早く食べきったほうが良いでしょう。

冷蔵庫で保存した場合の賞味期限は
2~3日程度と言われていますが、
冷凍した場合も1ヶ月以内には食べきりたいところです。


長く冷凍してしまうとパサパサしておいしくありません。

できるだけ空気を抜いて冷凍した方は良いので、
タッパーに入れるよりもフリーザーバッグを利用した方が良いでしょう。



カレーのアレンジレシピについて

大量にカレーを作ってしまい、
もう純粋にカレーを食べるのは飽きてしまった…
という方もいるかもしれません。

それでも、最後まで美味しく食べきりたいですよね。

その時におすすめなレシピを
いくつかご紹介しましょう。

まず、スープカレーもおすすめです。

できあがったカレーをお湯で薄め、
あとはコンソメやチキンスープなどを
利用してスープにしましょう。

他には、パスタに合わせるのも美味しいです。

カレーは、作った当日よりも
2日目の方が美味しいと言われているので、
他にもカレーうどんやカレーコロッケなど、
美味しい食べ方を試してみると良いですね。

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 - ちょっとした疑問 , ,

Comment

  1. カレーは食べるまでにルーとご飯を完全に混ぜます!
    食べる時は温い間にいっきに食べます!
    回りからはゆっくり食べてとねと言われます!
    でも中々改善出来ないです!
    Yuki(ゆき)

    • furou8yukko より:

      皆さんは食べる前に混ぜますか?
      そのままご飯にルーを乗せて食べますか?
      それとも少しずつ混ぜますか?
      Yuki(ゆき)

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